<sub id="pjx9t"></sub>

        <th id="pjx9t"></th>

            <track id="pjx9t"><meter id="pjx9t"><listing id="pjx9t"></listing></meter></track>

              熱點 化學

              口水也能得諾獎?諾貝爾搞笑獎,為啥這么不正經?

              開水君 發表于  2018-10-03 23:25

              |· 本文來自“我是科學家”·|

              如果被提問:“你覺得好用的清潔劑有哪些?”

              答案可能有肥皂、洗潔精、各種去污劑等……然而有這樣一群科學家,一定要證明,口水的效果也很好!不僅如此,他們還因此獲得了2018年的搞笑諾貝爾獎化學獎。

              ?

              圖片來源:搞笑諾貝爾獎圖片來源:搞笑諾貝爾獎

              ?

              “乍一看好笑,后又引人深思”的獎

              ?

              說起諾貝爾獎,大家可能都耳熟能詳,畢竟在世界范圍內,諾貝爾獎通常被認為是所頒獎的領域內最重要的獎項。

              但提到搞笑諾貝爾獎,大家心中難免都要打上一個問號,畢竟怎么看,它也不像什么“正經”的獎:

              ?

              連吉祥物都這么不正經……圖片來源:sohu.com連吉祥物都這么不正經……圖片來源:sohu.com

              ?

              比如:

              “2018年文學獎:大部分人不會讀說明書”

              “2017年物理學獎:一只貓能否同時處于固體和液體狀態?”

              “2016年經濟獎:馬克·艾維斯和同事們,從銷售和市場營銷的角度,對石頭的性格進行了研究”

              ……

              ?

              ?

              光是看名字就足以令人發笑了。而今年的這項獲得了化學獎的“唾液是相當有效的表面清潔劑”更是“實力出鏡”——幾位研究者們為了證實唾液具有清潔能力,甚至在現場演示了如何用唾液來擦除油畫上的污漬。

              ?

              圖片來源:搞笑諾貝爾獎圖片來源:搞笑諾貝爾獎

              ?

              如何證明唾液具有清潔作用?

              ?

              其實,大家可能不知道,唾液確實能夠用于清潔一些物品的表面,尤其是對于金器具有很好的效果[1,2]。

              有的自然環境保護主義者就喜歡用唾液清理金器或陶瓷,他們覺得這樣既不損害器皿,又可以隨用隨取。

              來自葡萄牙的寶拉·洛瑪(Paula Romao)等研究者對此就專門展開了各種實驗來證實唾液的清潔作用[3]。

              首先,他們找來了18世紀鍍金的彩色畫作,并選取了五種不同的清潔劑,分別是: 唾液、白酒、2-甲基庚烷、甲苯和稀氨溶液,同時對雕刻作品上不同顏色的區域部分,分別進行清潔,觀察并記錄下他們不同的清潔效果。

              接著,他們對唾液進行了透析和熱變性,識別出了唾液中其它起清潔作用的成分,同時發現,透析會一定程度上的影響了唾液的緩沖力,但并沒有影響唾液的清潔能力;而熱變性則破壞了酶的活性,從而呈現了不理想的效果。

              最后他們又分析出殘留在這些物體表面的臟東西,主要由脂質類成分(主要是脂肪酸和磷脂)、有機物質(主要是蛋白質)和無機殘留物構成[4]。

              ?

              是什么讓唾液化身清潔劑?

              ?

              通過上述種種實驗,他們發現唾液自帶清潔酶,比白酒、甲苯什么的效果要好很多。通過一系列實驗數據表明,唾液確是非常好的表面清潔劑,尤其是對于含金的物體表面效果很好[6]。

              ?

              唾液對于不同物品表面的清潔效果(部分數據),表格漢化自參考文獻[3]唾液對于不同物品表面的清潔效果(部分數據),表格漢化自參考文獻[3]

              ?

              而唾液具有表面清潔能力的重要原因在于[3]:唾液中的水份起到了一定的清潔作用,而唾液中的水解酶,則能夠催化降解污漬,促使部分污漬溶解在水中,這種酶就是唾液中的α-淀粉酶[5]。?

              不過唾液也并非對所有物品的表面具有強而有效清潔作用,對于含有朱砂和藍銅礦的物質表面(如實驗中器皿上紅色和藍色的區域),唾液清潔會對它們造成輕微的腐蝕。論文作者之一,寶拉·洛瑪也友情提示大家不要在廚房用唾液當清潔劑刷碗

              ?

              圖片來源:Pixabay圖片來源:Pixabay

              ?

              引人發笑的同時,也在引人思考

              ?

              小時候,我們看到有人用口水擦去眼鏡或是課本上的臟東西時,腦海中第一反應都是“不衛生”,或理所應當的將“口水能夠擦去污漬”的功勞歸咎于水,未曾想過這背后,也有值得深入深究的地方。

              一群發過頂級期刊的科學家們相聚一堂,將看似搞笑的研究以一種不正經的方式呈現在我們眼前,變成改變我們生活的新發現。不得不說,搞笑諾貝爾獎在引人發笑的同時,也不禁令人深思。

              ?

              圖片來源:搞笑諾貝爾獎圖片來源:搞笑諾貝爾獎

              ?

              而看似滑稽搞笑的科學研究背后,恰恰蘊含深意。就像哈佛藝術博物館的策展人Francesca Bewer在頒獎儀式上所說:“唾液隨手可得,不花一文,且對環境友好”,也許科學并非像我們想象中的那么遙遠,仔細觀察生活,生活周圍處處是科學。(編輯:Yuki)

              ?

              參考文獻:

              1. MARIJNISSEN,R. H.,?Degradation, Conservation et Restauration de l'Oeuvre d'Art,?Vol. I, Arcade, Brussels (1967).
              2. MASSCHELEIN-KLEINERL,.,LesSolvants,Cours PAULAM.S.ROMAOisajuniorresearcheratthe de Conservation 2, Institut Royal du Patri- CECUL-Instituto Rocha Cabral, Cy. Rocha Cabral moine Artistique, Brussels (1981).
              3. ROMAo, P. M. S., 'Estudo das propriedades da?saliva na recuperayao de obras de arte', MSc ADILIA M. ALARCAO is Director of the Museu dissertation, Lisbon (1986), available from the Monigrafico de Conimbriga, 3150 Condeixa-a-Nova,
              4. Science for Conservators, Book?2:?Cleaning,Museums?&?Galleries Commission, London (1987).
              5. DEN TANDT, W. R., and JAEKEN,J., 'Saliva' inMethods in Enzymatic Analysis,?Vol. 4, 3rd edn, Verlag Chimie, Weinheim (1984).
              6. ALVES, L. M. P. A., and RIBEIRO, M. I. M.,Investigafiio Aplicada a Conservafiio do Patri- monio Cultural,?Relat6rio Anual do Laborat6- rio Central, Instituto de Jose de Figueiredo, Lisbon (1984).

              顯示所有評論

              全部評論(8)
              • 1樓
                2018-10-04 10:17 地球上的裸猿

                走近科學?

                [1] 評論
              • 2樓
                2018-10-04 13:53 天降龍蝦

                唾液還是清潔傷口比較有效。。。。

                [1] 評論
              • 3樓
                2018-10-05 13:45 漢尼拔wang
                引用文章內容:2018年文學獎:大部分人不會讀說明書

                老爺子問我怎么用新買的電動刮胡刀,我第一反應是看說明書


                引用文章內容:我們看到有人用口水擦去眼鏡或是課本上的臟東西時

                經常用口水擦眼鏡,還擦過桌子~

                [0] 評論
              • 4樓
                2018-10-05 13:58 這個昵稱沒有被人使用

                我在搜索如何讓泳鏡不起霧時發現專業答案是 吐口水 的時候,就覺得有這個可能性了。沒想到還真是成立的……

                [0] 評論
              • 5樓
                2018-10-09 21:35 Flower_Dance
                引用@漢尼拔wang 的話:老爺子問我怎么用新買的電動刮胡刀,我第一反應是看說明書 經常用口水擦眼鏡,還擦過桌子~

                我,我也是啊……一直覺得很內個不敢告訴別人,但是我確實經常這么做。。。

                [0] 評論
              • 6樓
                2018-10-12 11:54 曹曹曹曹曹一晨

                確實好用,我就天天用口水拖我家的地。

                [0] 評論
              • 7樓
                2018-10-14 15:48 幽篁孤笙
                引用@曹曹曹曹曹一晨 的話:確實好用,我就天天用口水拖我家的地。

                敢問兄臺是何種生物?

                [0] 評論
              • 8樓
                2018-10-17 10:39 peter1123
                引用@曹曹曹曹曹一晨 的話:確實好用,我就天天用口水拖我家的地。

                你想說得是隨地吐痰?

                [0] 評論

              顯示所有評論

              你的評論

              登錄 發表評論

              開水君
              開水君 埃塞克斯大學畢業,潛水達人,業余時間寫科普。

              更多科研事,掃碼早知道

              關于我們 加入果殼 媒體報道 幫助中心 果殼活動 家長監控 免責聲明 聯系我們 移動版 移動應用

              ?果殼網    京ICP證100430號    京網文[2015] 0609-239號    新出發京零字東150005號     京公網安備11010502007133號

              違法和不良信息舉報郵箱:[email protected]    舉報電話:18612934101    網上有害信息舉報專區    兒童色情信息舉報專區

              今晚开马奖结果百度
                  <sub id="pjx9t"></sub>

                    <th id="pjx9t"></th>

                        <track id="pjx9t"><meter id="pjx9t"><listing id="pjx9t"></listing></meter></track>

                              <sub id="pjx9t"></sub>

                                <th id="pjx9t"></th>

                                    <track id="pjx9t"><meter id="pjx9t"><listing id="pjx9t"></listing></meter></track>